Boodschappen doen op Madeira
gepubliceerd op: 03 sep. 2019
Een ding wat zeker wel anders gaat dan ‘thuis’ in Nederland is het boodschappen doen hier op Madeira. In Nederland zijn we gewend dat je bedenkt wat je wilt kopen voor de gerechten van die week of avond. Je gaat naar de super of de speciaalzaak en werk je het lijstje af, klinkt simpel toch?
Hier kun je het beste de situatie schetsen als volgt; je stelt je lijst samen en vervolgens hoop je dat de winkels het hebben :) Ongeveer hetzelfde als op 24 december einde van de middag de ‘Appie’ binnen lopen met je lijstje voor het kerstdiner op de 25e.
Natuurlijk is het niet erg, want zo gaat het hier nu eenmaal, dat weet je en dan geeft het niet. Wat het wel creëert is dat je snel leert schakelen en je natuurlijk wel een makkelijke ‘eter’ moet zijn. Het scheelt wel in ieder geval.
Wat ook anders gaat hier op Madeira is een iets langere wachttijd bij de slager. Veel Madeirense kopen hun vlees in het groot. Dus veel kippenpoten, varkensribben, grote zakken vol met stoofvlees en ook gehakt. Het mooiste is dat gehakt hier eigenlijk nooit in de vitrines ligt. Je kiest het vlees van je keuze, en dan wordt het vers voor je gemalen in de gehaktmolen. Fantastisch om te zien dat dit zo gaat. Zojuist ook even heerlijk rundergehakt gehaald voor de beste hamburger thuis. Dat weten hoe te maken vanuit ons verleden op Tessel natuurlijk. Goede verse brioche broodjes van de bakker en gaan! Water loopt in de mond bij het schrijven hierover.
En goed voor de volgende keer bij de slager, ze weten snel wie je bent en wat je wilt. Bijna ouderwetse service en hostmanship zou je zeggen. Of gewoon eigenlijk zoals het zou moeten zijn?
We hopen op deze manier een kleine inzage te kunnen geven van ons leven op Madeira en z’n gewoontes. Wij passen ons wel aan, dat is geen enkel punt. Het is niet voor niets dat in ons bedrijfslogo een kameleon zit verwerkt uiteraard.
Abraco
Dave & Anne
Leuk om te lezen en meer zien? We zijn redelijk actief op INSTAGRAM
Berichten
Bericht toevoegen